Kaņepes barotas cūkas, kas tiek piedāvātas vakariņās Portlendas fermā pie galda



<div _ngcontent-c15 = "" innerhtml = "

Lielisks ēdiens ar stāstu vienmēr rezonē viesiem, saka Vitālijs Palejs, Paley’s Place Bistro un bāra šefpavārs īpašnieks Portlendā, Oregonas štatā. "Trauks ar stāstu, kas ir ļoti garšīgs un unikāls Oregonai, ir daudz jaudīgāks, nozīmīgāks un neaizmirstamāks."

Palejas stāsts ir par kaņepēm barotas cūkas.

Palejs un Deivids Hoyle, Moto Perpetuo fermas īpašnieks un lauksaimnieks Oregonas mežvidē, ir apvienojušies, lai piedāvātu vakariņas High on the Hog – pasākumam, kura centrā ir kaņepju barotas cūkas un vasaras dārzeņu apcepšana.

Cūkas tiek audzētas tajā pašā saimniecībā, kur kaņepes, un “tā ir senlaicīga prakse barot mežacūkus un blakus esošās lauksaimniecības produkcijas bioproduktu”, sacīja Hoyle. & nbsp; Dzīvnieki daļu no uztura jau saņēma no produkcijas augļiem un dārzeņiem.

Kaņepju audzēšana rada divproduktus, galvenokārt lapu formā no atzarošanas un pēc ražas novākšanas. "Mēs redzējām, ka šis materiāls var kļūt par cūku papildu barības krājumu," sacīja Hoyle.

Daži klienti jautā, vai, barojot cūkas ar kaņepju augiem, tās tiek paaugstinātas. Atbilde ir nē. Cūkām ir ļoti līdzīga & nbsp; endo-kanabinoīdu & nbsp; sistēma cilvēkiem, "kas nozīmē, ka tam minimālajam THC, kas pastāv izejvielā, jābūt &

Kaņepēm ir daudz citu ķīmisku sastāvdaļu, no kurām daudzām ir medicīnisks pielietojums, pēc viņa teiktā, “tāpēc mēs uzskatām, ka kaņepes ir veselīga viņu uztura sastāvdaļa tādā pašā veidā, kā būtu kāposti vai spināti”.

Hoylei ir kopīgi ar saviem anekdotiskajiem datiem, kas liek domāt, ka šādā veidā audzētas cūkas ātrāk pieņemas svarā, ir veselīgākas un tām ir maigāka izturēšanās. Cūkas, kuras viņš ir barojis ar kaņepju augiem, ir “visiecietīgākās”, kādas viņš jebkad audzējis.

Kaņepes likumīgi tiek pārdotas atpūtas vajadzībām Oregonā kopš 2015. gada rudens. Pašlaik štatā ir pārspīlēts rūpnīcas piedāvājums, taču tas ir nelikumīgi sūtīt uz kaimiņvalstīm, pat ja tās ir legalizējušas kaņepes.

Cūku audzēšana kaņepju fermā “parāda atjautību, pieredzi un zinātību no Dāvida puses, lai izprastu saimniecības ilgtspējīgu dzīves loku”, sacīja Pīlijs.

Kopš 1995. gada, kad restorāns tika atvērts Viktorijas laikmeta mājās Nob Hill nodalījumā Portlendā, Paley ir izveidojis attiecības ar vietējiem audzētājiem un zemniekiem. “Pārvietošanās no saimniecības līdz galdam dažiem var būt jauna tendence, savukārt mums tas ir bijis dzīvesveids un uzņēmējdarbības sastāvdaļa katru dienu no paša sākuma,” viņš sacīja.

Šī gada vakariņās tika parādīti dzērieni, kas iegūti ar CBD.

">

Lielisks ēdiens ar stāstu vienmēr rezonē viesiem, saka Vitālijs Palejs, Paley’s Place Bistro un bāra šefpavārs īpašnieks Portlendā, Oregonas štatā. "Trauks ar stāstu, kas ir ļoti garšīgs un unikāls Oregonai, ir daudz jaudīgāks, nozīmīgāks un neaizmirstamāks."

Palejas stāsts ir par kaņepēm barotas cūkas.

Palejs un Deivids Hoyle, Moto Perpetuo fermas īpašnieks un lauksaimnieks Oregonas mežvidē, ir apvienojušies, lai piedāvātu vakariņas High on the Hog – pasākumam, kura centrā ir kaņepju barotas cūkas un vasaras dārzeņu apcepšana.

Cūkas audzē tajā pašā saimniecībā, kur kaņepes, un “tā ir veca prakse, lai barotu mežacūkus blakus esošās lauksaimnieciskās ražošanas bioproduktam”, sacīja Hoyle. Dzīvnieki daļu no uztura jau saņēma no produkcijas augļiem un dārzeņiem.

Kaņepju audzēšana rada divproduktus, galvenokārt lapu veidā no atzarošanas un pēc ražas novākšanas. "Mēs redzējām šī materiāla potenciālu kļūt par cūku papildu barības krājumu," sacīja Hoyle.

Daži klienti jautā, vai, barojot cūkas ar kaņepju augiem, tās tiek paaugstinātas. Atbilde ir nē. Cūkām ir ļoti līdzīga endo-kanabinoīdu sistēma kā cilvēkiem, “kas nozīmē, ka tam minimālajam THC, kas pastāv izejvielās, būtu jābūt dekarboksilētam (uzsildītam), lai tas būtu psihoaktīvs,” sacīja Hoils.

Kaņepēm ir daudzas citas ķīmiskas sastāvdaļas, no kurām daudzām ir medicīnisks pielietojums, pēc viņa teiktā, “tāpēc mēs uzskatām, ka kaņepes ir veselīga viņu uztura sastāvdaļa tādā pašā veidā, kā būtu kāposti vai spināti”.

Hoylei ir kopīgi ar saviem anekdotiskajiem datiem, kas liecina, ka šādā veidā audzētas cūkas ātrāk pieņemas svarā, ir veselīgākas un maigākas. Cūkas, kuras viņš ir barojis ar kaņepju augiem, ir “visiecietīgākās”, kādas viņš jebkad audzējis.

Kaņepes likumīgi tiek pārdotas atpūtas vajadzībām Oregonā kopš 2015. gada rudens. Pašlaik štatā ir pārspīlēts rūpnīcas piedāvājums, taču tas ir nelikumīgi sūtīt uz kaimiņvalstīm, pat ja tās ir legalizējušas kaņepes.

Cūku audzēšana kaņepju fermā “parāda atjautību, pieredzi un zinātību no Dāvida puses, lai izprastu saimniecības ilgtspējīgu dzīves loku”, sacīja Pīlijs.

Kopš 1995. gada, kad restorāns tika atvērts Viktorijas laikmeta mājās Nob Hill nodalījumā Portlendā, Paley ir nodibinājis attiecības ar vietējiem audzētājiem un zemniekiem. “Pārvietošanās no saimniecības līdz galdam dažiem var būt jauna tendence, savukārt mums tas ir bijis dzīvesveids un uzņēmējdarbības sastāvdaļa katru dienu no paša sākuma,” viņš sacīja.

Šī gada vakariņās tika parādīti dzērieni, kas iegūti ar CBD.